{"id":17716,"date":"2024-06-21T14:51:33","date_gmt":"2024-06-21T14:51:33","guid":{"rendered":"https:\/\/discoveralmunecar.com\/?p=17716"},"modified":"2024-06-21T14:51:34","modified_gmt":"2024-06-21T14:51:34","slug":"die-magische-nacht-von-san-juan-in-almunecar-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/discoveralmunecar.com\/de\/die-magische-nacht-von-san-juan-in-almunecar-2024\/","title":{"rendered":"Die magische Nacht von San Juan in Almu\u00f1\u00e9car 2024"},"content":{"rendered":"

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<\/div><\/div>[vc_empty_space]

Es gibt nichts, was nicht bereits \u00fcber die magische Nacht von San Juan gesagt, erz\u00e4hlt, studiert wurde: Sie ist die k\u00fcrzeste des Jahres; damit beginnt der Sommer; dass vom fr\u00fchen Morgen des 23. bis 24. Juni offiziell die Hochbadesaison an der K\u00fcste beginnt; das einen heidnischen Ursprung hatte, um die Sommersonnenwende zu feiern; was dazu dient, alle schlechten Dinge des Jahres auf dem Scheiterhaufen zu verbrennen; dass der Sprung \u00fcber das Lagerfeuer Gl\u00fcck bringt; dass das Baden im Meer an diesem Abend die Seele reinigt und viele weitere Themen.<\/p>\n<\/div><\/div>[vc_single_image image=”17687″ img_size=”full”]

Spa\u00df f\u00fcr alle<\/h3>\n

Diejenigen, die die magische Nacht von San Juan am meisten erleben, sind die jungen Leute, die sie vom ersten Moment bis zum Morgengrauen genie\u00dfen. Wie jeder wei\u00df, handelt es sich um eine Party, die vorzugsweise am Strand gefeiert wird, wo Hunderte von Lagerfeuern angez\u00fcndet werden, um die alle Teilnehmer, von Kindern, Eltern, Gro\u00dfeltern, Jugendlichen, Besuchern und anderen Neugierigen, essen, trinken, tanzen . , sie lachen und haben eine tolle Zeit.<\/p>\n

.<\/p>\n<\/div><\/div>[vc_empty_space][vc_single_image image=”17692″ img_size=”full”]

Die Lagerfeuer<\/h3>\n

Die Freudenfeuer in der Nacht von San Juan haben ihren Ursprung in einem magischen Ritual, dessen Zweck darin bestand, die lebensspendende und keimende W\u00e4rme der Sonne zur\u00fcckzugeben. Dieser Brauch, Freudenfeuer anzuz\u00fcnden, hielt sich w\u00e4hrend der Ausbreitung des Christentums und verschmolz mit heiligen Festen wie der Geburt des Heiligen Johannes des T\u00e4ufers (24. Juni) und dem Martyrium der Heiligen Petrus und Paulus (29. Juni). Dar\u00fcber hinaus reinigt und verbrennt Feuer das Alte und Schlechte, um Platz f\u00fcr neue M\u00f6glichkeiten und W\u00fcnsche zu schaffen, b\u00f6se Geister zu vertreiben und die Seele zu reinigen.<\/p>\n<\/div><\/div>[vc_empty_space][vc_single_image image=”17697″ img_size=”full”]

Die \u00d6lbr\u00f6tchen von San Juan de Almu\u00f1\u00e9car<\/h3>\n

Am San-Juan-Tag ist es in Almu\u00f1\u00e9car Tradition, die typischen San-Juan-Br\u00f6tchen zu essen. In fast allen B\u00e4ckereien in Almu\u00f1\u00e9car, der \u00e4ltesten Stadt am Mittelmeer in Spanien, werden in den Tagen vor und teilweise auch nach dem 24. Juni die klassischen \u00d6lbr\u00f6tchen von San Juan de Almu\u00f1\u00e9car verkauft und k\u00f6nnen verkostet werden.<\/p>\n<\/div><\/div>[vc_empty_space][vc_single_image image=”17702″ img_size=”full”]

Gemeinsame Zutaten<\/h3>\n

Obwohl das Rezept einige Variationen aufweisen kann, besteht es normalerweise f\u00fcr vier Br\u00f6tchen aus den folgenden Zutaten: vierhundert Gramm starkes Mehl, einhundert Milliliter Oliven\u00f6l, einhundertsiebzig Milliliter warmes Wasser, zwanzig Gramm frische Hefe, sechs Gramm Anis, eine Prise Salz und vier Eier.<\/p>\n<\/div><\/div>[vc_empty_space]

Zubereitung der \u00d6lbr\u00f6tchen von San Juan de Almu\u00f1\u00e9car<\/h3>\n

Dann wird f\u00fcr die Zubereitung eine Quelle verwendet, in die vierhundert Gramm starkes Mehl und eine Prise Salz gegeben und gut vermischt werden. Anschlie\u00dfend wird die von uns zubereitete Mischung auf eine ebene Marmoroberfl\u00e4che, eine Grillplatte, einen Arbeitstisch oder in eine Terrine gegossen, sodass ein fertiger Stapel entsteht, in dessen Mitte ein Loch oder eine Mulde geformt wird, um die anderen Zutaten hineinzugie\u00dfen ( Dies ist das, was man einen Mehlvulkan nennt.<\/p>\n

Dann m\u00fcssen Sie warmes Wasser hinzuf\u00fcgen, um die Hefe aufzul\u00f6sen, dann m\u00fcssen Sie diese Mischung und das \u00d6l in die Mitte des Vulkans gie\u00dfen und alles mit Hilfe einer Gabel vermischen. Sie m\u00fcssen ein wenig Mehl auf eine Oberfl\u00e4che wie ein Brett streuen und dort einige Minuten lang kneten. Zu diesem Zeitpunkt den Anis hinzuf\u00fcgen und weiterkneten, damit sich der Anis gut verteilt.<\/p>\n

Anschlie\u00dfend den Teig in einer mit einem feuchten Tuch abgedeckten Sch\u00fcssel knapp eine Stunde ruhen lassen. Andererseits werden die Eier gewaschen, und der Teig muss in zwei Teile geteilt werden, und von jedem dieser Teile wird eine kleine Portion abgezogen.
\nDurch die Verl\u00e4ngerung der Spitzen an den Enden wird ihm eine elliptische Form verliehen, in der Mitte wird ein Loch f\u00fcr das Ei gemacht, und aus dem entfernten Teil werden zwei Streifen hergestellt, die in Form eines Kreuzes auf das Ei gelegt werden, um es zu halten .<\/p>\n

Lassen Sie es eine halbe Stunde ruhen und backen Sie es dann im auf zweihundert Grad vorgeheizten Ofen etwa eine dreiviertel Stunde lang oder bis es goldbraun ist. Abk\u00fchlen lassen und genie\u00dfen.<\/p>\n<\/div><\/div>[vc_empty_space]

Kommen Sie und genie\u00dfen Sie die Lagerfeuer und Br\u00f6tchen von Almu\u00f1\u00e9car<\/h3>\n

\u00dcberlegen Sie nicht lange und kommen Sie nach Almu\u00f1\u00e9car, um an einem der Str\u00e4nde die magische Nacht von San Juan zu genie\u00dfen und die San Juan-\u00d6lbr\u00f6tchen zu probieren. Oder machen Sie sie dank dieses Beitrags selbst.<\/p>\n

Warten Sie nicht darauf, dass sie es Ihnen sagen, kommen Sie, leben Sie es und tun Sie es selbst.<\/p>\n<\/div><\/div>[vc_empty_space][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][vc_separator border_width=”2″][vc_empty_space][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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