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Histoire d’Almuñécar

Découvrez l'histoire d'Almuñécar

Les Romains

Après la fondation de la ville et le séjour des Phéniciens dans celle-ci, ceux-ci sont entrés en conflit avec un autre des grands peuples de la Méditerranée de l’époque, Carthage. L’hégémonie des Carthaginois n’a pas duré longtemps, car l’Empire romain allait bientôt imposer son statut à tout ce qui se trouvait dans la Mare Nostrum, et donc aussi à la ville de Ségovie. Et après la deuxième guerre punique, la ville a été conquise par Rome à la fin du IIIe siècle avant J.-C. Et vers l’an 49 avant J.-C., elle a été rebaptisée Firmum Iulium Sexi, pour le soutien apporté à Gaius Jules César dans la bataille de Munda contre Pompée, dans le cadre de la guerre civile qui se déroulait alors dans l’Empire romain.

C’est pourquoi Discover Almuñecar présente à cette occasion la marque laissée par l’Empire romain à Almuñecar car, même s’il est clair que la culture qui a le plus contribué à l’histoire de cette ville a été celle des musulmans tout au long du Moyen Âge, nous ne pouvons pas ignorer l’impact important que la romanisation a eu sur toute la péninsule ibérique et donc aussi sur l’actuelle Costa del Sol Tropicale, et plus précisément à Almuñecar et La Herradura.

Lorsque les Romains sont arrivés à Sexi à la fin du IIIe siècle avant J.-C., ils ont découvert une ville importante sur les rives de la Mare Nostrum (Méditerranée), parfaitement structurée et dont l’économie était basée sur la production et l’exportation de poisson salé ; outre la production du garum, très prisé, Sexi avait à l’époque sa propre monnaie. Malgré cela, les Romains ont construit des théâtres, des temples dédiés à leurs dieux et un aqueduc qui est encore partiellement conservé et utilisé.

En outre, l’usine phénicienne de salaison de poisson a augmenté sa production avec l’arrivée de ce nouveau peuple, car le garum était très convoité par les palais les plus exigeants des patriciens et des empereurs romains, c’est pourquoi l’usine et son produit vedette ont connu une grande splendeur. C’était également un arôme essentiel dans la cuisine de tous les coins de l’Empire, du Finistère à Alexandrie.

Le garum ou garo, un mot dérivé du grec “garon”, était une sauce de poisson faite à partir des entrailles fermentées de ces animaux. Dans la Rome antique, il était principalement utilisé pour assaisonner un grand nombre d’aliments, comme nous l’avons déjà mentionné, mais il était également utilisé en médecine, en cosmétique et même comme aphrodisiaque. Le garum pourrait être comparé à la manière dont la sauce soja est utilisée aujourd’hui dans la cuisine asiatique.

Aujourd’hui, dans le Parque del Majuelo, on peut voir une partie des vestiges de l’usine de salage du poisson, qui a donné tant de prestige à la ville en son temps. Ces vestiges ont été trouvés et mis au jour lors de plusieurs fouilles réalisées dans les années 70 et 80 du 20e siècle.
Il convient également de mentionner l’apport de Rome, le système de routes, de ponts, d’aqueducs et même les fondements du système juridique, et bien sûr sa langue, le latin, qui, bien qu’étant aujourd’hui une langue morte, n’en est pas moins vrai que l’espagnol, qui est l’une des langues les plus parlées au monde (et toutes les autres langues dérivées du latin), nous lui sommes redevables.
Bien que, comme nous l’avons déjà mentionné, la culture qui a le plus marqué l’actuelle Almuñécar soit celle des musulmans au Moyen Âge, nous pouvons encore aujourd’hui nous délecter de certaines des œuvres que le peuple romain a laissées à la postérité dans la plus ancienne ville de la Méditerranée espagnole. Outre l’aqueduc de Torrecuevas et l’usine de salaison déjà mentionnés, nous pouvons profiter des columbariums de La Alabina et de la Torre Monje, ou de la Cueva de los Siete Palacios, qui abrite aujourd’hui le musée archéologique d’Almuñécar.

N’attendez pas qu’on vous le dise, visitez Almuñécar et La Herradura et découvrez chaque coin et chaque secret caché avec Discover Almuñécar.

Les Wisigoths

Bien que ce ne soit pas la période la plus splendide, et que l’héritage des Wisigoths ne soit pas aussi évident que celui d’autres peuples de l’Antiquité ou du Moyen Âge qui sont passés par ici, nous ne pouvons pas les laisser de côté, c’est pourquoi Discover Almuñécar vous montre l’héritage des Wisigoths à Almuñécar et La Herradura.

Après le déclin puis la chute de l’Empire romain à partir du Ve siècle de notre ère, différents peuples d’Europe du Nord, en particulier les Germains, ont progressé vers le sud. Parmi ces peuples, les Wisigoths sont arrivés en Hispanie romaine. Plus précisément, vers l’an 456, ils se sont imposés comme la puissance dominante et se sont répandus dans toute la péninsule ibérique. Bien qu’avec la longue liste des rois wisigoths (Alaric, Ataulf, Recaredo, Chindasvinto, Recesvinto, Leovigild, et bien d’autres), ils ont tous gardé l’héritage romain bien vivant, adoptant ses institutions, sa culture et sa langue en général. Il est vrai, cependant, que l’économie a fini par s’effondrer et, plus précisément à Almuñécar, l’industrie de la salaison et la production de garum ont connu un déclin rapide.

D’autre part, les évêques catholiques ont été de puissants rivaux des rois pendant les deux siècles de domination wisigothique.

Le seul vestige du passage des Wisigoths sur la Costa del Sol Tropical est La Bóveda Visigoda de Jate (la voûte wisigothique de Jate). Il est camouflé parmi quelques bâtiments agricoles sur l’une des routes menant à Peña Escrita. On le confond avec un bâtiment arabe, mais il est daté entre les VIe et VIIIe siècles de notre ère, bien qu’au Moyen Âge et sous la domination musulmane, ce bâtiment ait servi de pharmacie.

Ce bâtiment a été acheté à plusieurs reprises par la mairie d’Almuñécar pour être restauré, car il présente actuellement un aspect quelque peu négligé, ce qui lui confère un caractère encore plus mystique. Il est situé dans une vallée proche de la source de la rivière Jate, tout près de la ville de La Herradura.

Il s’agit d’un bâtiment rectangulaire avec une voûte en demi-berceau, mesurant environ douze mètres de long sur dix mètres de large. Elle est entourée de plusieurs contreforts pour en soutenir le poids, le tout dans le style byzantin typique des 5e au 7e siècles.

Comme nous l’avons déjà mentionné, on pense qu’à l’époque arabe, il servait de dispensaire pour les médicaments et les plantes médicinales. Il a également été utilisé comme maison de campagne. Il est actuellement dans un état d’abandon malgré les tentatives de la mairie pour l’acquérir et le restaurer et son utilisation est presque exclusivement destinée au bétail ou comme étable.

Néanmoins, depuis Discover Almuñécar, nous vous encourageons à faire l’excursion à la source de la rivière Jate et à découvrir cette merveille architecturale wisigothique.