Mówiąc o Panadería y Pastelería Caribe w Almuñécar i Costa Tropical w Granadzie, mówimy o firmie rodzinnej, która ma prawie 80 lat i która staje się franczyzą, która jest punktem odniesienia w swoim sektorze.
W tym roku, 2023, otworzyła swój szósty sklep w najstarszym mieście hiszpańskiej części Morza Śródziemnego, Almuñécar. Konkretnie możemy go znaleźć na ulicy Mariana Pineda, znajdującej się w budynku Terraza del Mar (naprzeciwko szkoły Río Verde). Z klasycznymi godzinami otwarcia dla publiczności rano od dziewiątej rano do wpół do drugiej i po południu od wpół do piątej do dziewiątej wieczorem. W którym, oprócz typowych produktów Piekarni i Cukierni Caribe, wytwarzanych z całą miłością z działającego od 1945 roku warsztatu, jej klienci mogą skosztować produktów mlecznych, wody, napojów bezalkoholowych, orzechów i wielu innych.
Obecnie właścicielami tej sieci piekarni i cukierni są Miguel i Manolo Fajardo Navarro, synowie Miguela Fajardo Villoslada i Amelia Navarro Guerrero, którzy otworzyli mały warsztat, który początkowo nie miał nawet sklepu, poświęcili się sprzedaży dla innych, wróć w roku 1945 w pobliskim Lentegí, w młynie, w którym również wypiekali chleb. Ale z dużą pracą i wysiłkiem ewoluowali, przechodząc również przez Otívara, aż w końcu, na początku lat osiemdziesiątych ubiegłego wieku, z myślą o rozwoju, przenieśli się do Almuñécar, gdzie otworzyli swój pierwszy sklep.
Aż do otwarcia tego ostatniego sklepu, który jest już szósty, co pokazuje dobrą pracę, która zapewnia lojalność klientów wobec jakości swoich produktów, dzięki wiedzy i ciągłym innowacjom, nie tracąc z oczu swoich korzeni. Pozostałe pięć poprzednich sklepów można znaleźć na Avenida Costa del Sol (budynek Caribe), Avenida Europa, Velilla, La Herradura (ulica Alhambra – obok Plaza Independencia) oraz ten znajdujący się na Paseo de San Cristóbal, który otwiera się tylko w sezonie letnim.
Obecnie ta niewątpliwa franczyza Sexitan opiera się na dużym warsztacie o powierzchni prawie pięciuset metrów kwadratowych, który można znaleźć w strefie przemysłowej Taramay, gdzie są one wytwarzane przy użyciu najbardziej zaawansowanych technik, nie zapominając o wartości tradycji i rzemieślniczej pracy. , wszystkie produkty, które nie tylko sprzedają we własnych placówkach otwartych dla publiczności, ale także rozprowadzają w domu na żądanie, do całego sektora hotelarskiego, a także do hotelarzy z Almuñécar i okolic.
Gospodarka, tworzenie miejsc pracy i równość
Obecnie franczyza Panadería y Pastelería Caribe zatrudnia dwudziestu sześciu pracowników, ponieważ połowa to kobiety, ale także w określonych okresach, takich jak lato, Boże Narodzenie i Wielkanoc, liczba pracowników wzrosła do prawie trzydziestu.
Oprócz posiadania wspaniałej rodzinnej tradycji w całym regionie i tego, że trzecie pokolenie tej rodziny po prawie osiemdziesięciu latach poświęciło się ciałem i duszą produkcji i sprzedaży chleba, bułek, ciast i innych słodyczy, takich jak ciasto lodowe, to trzecie . Pokoleniu, które wkracza siłą, przewodzi Manolo, siostrzeniec Miguela Fajardo. Należy podkreślić, że tak właśnie robi wielu jej stałych i sporadycznych klientów, którzy spędzają wakacje w Almuñécar lub La Herradura, i to we wszystkich placówkach, które Panadería y Pastelería Caribe jest otwarta, na całym wybrzeżu Costa Tropical Granada, wszyscy pracownicy są bardzo mili i bardzo dobrze przygotowani, aby bardzo dobrze polecać i doradzać swoim klientom, aby znaleźli produkt, który najlepiej odpowiada ich potrzebom.
Jeśli jesteś w Almuñécar, La Herradura lub w jakimkolwiek miejscu na Costa Tropical w Granadzie lub Axarquía w Maladze, nie wahaj się i przyjdź i spróbuj mrożonego ciasta lub któregokolwiek z produktów wytwarzanych w Panadería y Pastelería Caribe, w dowolnej z swoich sklepach lub w restauracji lub hotelu, do których prowadzą dystrybucję, i pamiętaj, że dostarczają również do domów. Nie ma więc żadnej wymówki, by nie delektować się przysmakami przyrządzanymi w jego warsztacie.