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Restaurant Chiringuito la Sardina

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Les plats que vous devez essayer :

  • brochettes de sardines
  • poisson
  • poisson grillé
  • paella
  • poisson frais
  • poisson frit
  • crevettes grillées
  • crevettes grillées
  • Salades assorties
  • viandes
  • migas
  • cave à vin sélectionnée
  • plats de riz
  • fruits de mer

Services disponibles

  • English spoken
  • Français parlé
  • accès handicapés
  • terrace disponible
  • wi-fi disponible
  • paiement par carte

Contact pour les réservations :

958 88 28 66
958 64 01 11

Heures d’ouverture en semaine :

10:00 – 24:00

Heures d’ouverture le week-end :

10:00 – 24:00

Page web

Page de Facebook

Ce chiringuito est en activité sur la belle plage de La Herradura depuis l’année 1974, bien qu’à cette époque il s’agissait encore d’un chiringuito complètement démontable, construit chaque saison estivale avec des planches de bois et un toit de roseaux, à l’époque où ce type de commerce commençait à s’ouvrir avec des travailleurs de la mer (marins, pêcheurs…) convertis en hôteliers.

Depuis le début, le chiringuito La Sardina est géré par la famille Cabrera de Haro, les précurseurs étant le couple formé par José et Amalia. Plus tard, tous leurs enfants ont rejoint le projet, faisant de cette entreprise une affaire totalement familiale, au centre de la plage de La Herradura sur la Costa del Sol Tropical.

Plus tard, avec l’arrivée de la nouvelle décennie, en 1980 et avec le début du boom touristique à Almuñécar et La Herradura, les premières réformes ont été nécessaires et un nouveau bâtiment a été construit pour laisser derrière soi la précarité du chiringuito démontable. Bien qu’à cette époque, il s’agissait encore d’une activité saisonnière, qui n’ouvrait ses portes que pendant la saison estivale.

Une fois que nous sommes entrés dans les années 90, il s’est adapté aux nouvelles tendances et exigences du tourisme, et la qualité des locaux s’est améliorée grâce aux réformes et au fait que les enfants du couple ont repris les rênes, en professionnalisant totalement l’entreprise, et en élevant la barre à tous les niveaux pour une clientèle plus exigeante, qui augmentait chaque année.

Avec le nouveau millénaire et les nouvelles lois côtières en 2016, coïncidant avec l’entrée dans le métier de la troisième génération de cette famille, la dernière réforme en date est faite, et brise enfin la saisonnalité du secteur en ouvrant ses portes à ses clients tout au long de l’année, dans des installations modernes au pied du paradis qu’est la plage de La Herradura, au centre du Paseo Andres Segovia, artère principale de la ville.

Et grâce à l’expérience accumulée par trois générations de la même famille, travaillant jour après jour pour s’améliorer, aujourd’hui nous pouvons dire sans crainte de nous tromper, que nous sommes l’un des bars classiques de la plage de La Herradura. Où vous pourrez déguster le meilleur de la cuisine méditerranéenne classique, en sentant la brise de la mer Méditerranée elle-même, en bord de mer, avec un microclimat privilégié. Et déguster ses spécialités : ragoûts de fruits de mer, “chisquillas” de Motril, poissons de roche, plats de fruits de mer et de riz, turbot au four (bar sauvage) et le plat vedette de sa carte : la brochette de sardines grillées.

Savourez l’authentique saveur traditionnelle, avec la plus grande qualité, et tout le professionnalisme grâce au travail d’une famille qui se consacre corps et âme à la cuisine classique et méditerranéenne au Chiringuito La Sardina dans un endroit aussi privilégié, loin des foules des autres zones de la côte, comme l’est la plage de La Herradura.

Comment se rendre au restaurant Chiringuito la Sardina ?

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