Le restaurant Firmvm propose une carte dynamique et saisonnière qui reflète une cuisine moderne, inspirée des valeurs de la gastronomie traditionnelle et de l’héritage culinaire de nos ancêtres, mais utilisant des techniques de cuisson avant-gardistes. La qualité du produit et surtout la saveur sont les marques de fabrique du restaurant Firmvm.
Contact pour les réservations :
958 633 565
636 458 019
Heures d’ouverture en semaine :
13 h 30 à 16 h et 19 h 30 à 23 h 30
Heures d’ouverture le week-end :
13h30 à 16h00 et 19h30 à 23h30
Jours de repos du personnel :
Du dimanche soir au mercredi midi.
Menu du jour :
Menu de saison : Déjeuners uniquement, entrée, plat principal, plat de résistance au choix et dessert. Une boisson incluse. 30 € – tva incluse
Cette fois-ci, dans Discover Almuñécar, nous vous présentons l’un des restaurants les plus prestigieux d’Almuñécar, El Restaurante Firmvn, qui tire son nom du nom que lui donna l’Empire romain lorsqu’il prit possession de la ville d’Almuñécar en 49 avant J.-C., Sexi Firmvn Iulia.
Ce restaurant bénéficie d’un emplacement imbattable en plein centre de la vieille ville de la plus ancienne ville de la Méditerranée espagnole, sur la place Damas récemment réaménagée.
Il s’agit d’un restaurant de première classe qui propose une carte très dynamique et saisonnière, toujours avec des produits de première qualité, auxquels il faut ajouter le soin et la passion avec lesquels ils travaillent, ainsi que leurs principes particuliers qui sont une cuisine basée sur des valeurs traditionnelles, mais utilisant les dernières techniques culinaires. Tout cela sous la direction d’un grand chef professionnel, Sergio González, qui a fait de la qualité du produit et de la saveur la marque de fabrique de l’un des meilleurs restaurants de la Costa del Sol Tropical. Ce n’est donc pas un hasard s’il a récemment été nominé pour le prix gastronomique annuel organisé par le journal Ideal.
Offrant un menu très soigné où de nouvelles saveurs sont explorées, avec une présentation et un service exquis, ainsi qu’une grande variété de tapas, n’oublions pas que nous sommes dans la province de Grenade, célèbre pour ses tapas. Il convient également de noter qu’une place spéciale est réservée aux végétaliens dans le vaste menu. Sans oublier les desserts, qui sont une autre expérience hautement recommandée.
Entre autres plats, la plupart de leurs clients mettent en avant parmi les tapas les mini hamburgers juteux et le millefeuille d’aubergines. Et beaucoup de ses habitués recommandent également le risotto au poulpe, les croquettes de choco avec mayonnaise à la mangue, sans oublier le thon almadraba, qui peut être présenté d’innombrables façons, mais toutes exquises.
Une visite au restaurant Firmvn est un must pour quiconque passe quelques jours à Almuñécar, La Herradura ou toute autre ville de la Costa del Sol Tropical, car c’est aussi une très bonne alternative à la cuisine des fruits de mer.
Pour toutes ces raisons, et bien d’autres surprises agréables que vous découvrirez au restaurant Firmvn, sur 301 avis dans Tripadvisor, 234 le placent comme excellent, avec une moyenne de 4,5 sur 5 et dans Restauranteguru il a une moyenne de 4,6 sur 5, et dans des pages plus spécialisées il est aussi proche de la perfection.